Het Franse food concept Boeren & Buren is van start gegaan in Nederland. Consumenten kunnen nu wekelijks hun verse producten ophalen bij boeren in de regio. Dankzij zogenoemde ‘Buurderijen’ krijgen boeren een eerlijke prijs voor hun artikelen.
Boeren & Buren laat consumenten online een bestelling plaatsen, waarna al deze personen één keer per week de producten af komt halen bij de Buurderij. Daar staan de boeren zelf klaar om hun lokale aanbod groenten, fruit, brood, zuivelproducten, vleeswaren en traiteurwaren uit te leveren. Alles wordt op bestelling geoogst.
Boeren en buren verbinden
Elke Buurderij wordt opgericht door een verantwoordelijke die het netwerk van boeren en buren samenbrengt. Voor Nederland is de onderneming momenteel op zoek naar deze initiatiefnemers. ‘Als je houdt van lekker eten, contact met mensen en je wilt meewerken aan een nieuwe manier van consumeren, dan is dit de ideale bijverdienste’, luidt de oproep.
Bonativo
Het concept zonder abonnement komt uit Frankrijk, waar de Franse versie sinds 2011 zo’n 1 miljoen geïnteresseerden wist te trekken naar zevenhonderd Buurderijen. Verder is Boeren & Buren aanwezig in België, Duitsland en UK. Het domein van de onlangs gestopte startup Bonativo werd overgenomen door Food Assembly, de Duitse versie van Boeren & Buren.
Er is op dit moment 0 keer gereageerd op:
Food concept Boeren & Buren van start in Nederland
Je kunt niet meer reageren op dit artikel.