Op de werkvloer bij … SmaakGenot

De werkvloer: kantoortuin, het koffiehoekje, de lunchruimte, de speelkamer, maar bovenal: een computerjungle met als bewoners immer vrolijke collega’s. Elk bedrijf geeft zijn eigen draai aan de werkvloer. Zoveel zaken, zoveel smaken! In deze rubriek brengen we een virtueel bezoekje aan de werkplek van een webshop. Deze keer: Daan Schroten, co-founder van SmaakGenot, een online markt voor bijzonder eten en drinken van Nederlandse makers.

Kun je jouw werkplek omschrijven?

‘Onze werkplek is geen vast adres. We werken vooral vanuit het centrum van Amsterdam en Epe, maar ook vanuit het buitenland. Met z’n tweeën sturen we het team aan voor content, operatie en marketing. Een belangrijk deel van mijn werk speelt zich af bij boeren en specialisten. Daar hoor je hun verhalen en zie je hoe hun producten ontstaan.’

Is jouw ideale werkplek hybride, thuis of fysiek? En waarom?

‘Voor nu past hybride werken goed bij ons. We hebben geen duur kantoor en houden ruimte voor onze eigen avonturen. Die vrijheid combineren we met verantwoordelijkheid voor het team en onze partners. Naarmate het team groeit, willen we wel toewerken naar een centrale plek om samen te komen.’

Wat zegt jouw werkplek over jullie als bedrijf?

‘We zijn praktisch ingesteld. We investeren onze tijd en middelen in het platform en de samenwerking met makers. Veel gebeurt online, maar het persoonlijke contact is een belangrijk onderdeel van ons werk. Bij een maker aan tafel leer je andere dingen dan achter je beeldscherm.’

Hebben jullie een vast ritueel of gewoonte op kantoor?

‘Ochtend is focustijd om ongestoord te werken en zaken te fixen. Geen afspraken dus.’

Wat is de meest opvallende of bijzondere plek op jullie werkvloer?

‘Dat onze werkvloer op allerlei plekken in de wereld kan zijn. Met een goede planning hoeft een andere tijdzone geen probleem te zijn. Daarvoor hebben we twee afspraken: Nederlandse kantoortijden zijn leidend en je zorgt voor goed internet.’

Hoe komt jullie bedrijfscultuur terug op de werkvloer?

‘We geven elkaar veel ruimte, maken duidelijke afspraken en zoeken samen uit wat werkt. We automatiseren waar dat kan en werken samen met anderen om verder te komen. Bij SmaakGenot draait het om verbinding tussen mensen. Daar hoort ook ruimte bij om samen te lachen. Zo zijn we in het begin langs de winnaar van onze eerste winactie gegaan, omdat we het mooi vonden om dit persoonlijk te doen.’

Als we één foto moeten kiezen die alles zegt over jullie werkplek, wat zou daarop te zien zijn?

‘Een recente foto en dan met de poten in de klei, samen met twee van onze nieuwste partners van Rauwr. Twee varkens op de voorgrond, het weiland en de natuur achter ons.

Bij boeren en specialisten zie je waar ze in hun onderneming tegenaan lopen. Onderwerpen over bijvoorbeeld regelgeving worden tijdens die gesprekken heel tastbaar. We willen helpen hun directe afzet te vergroten en minder afhankelijk te worden van grote marktpartijen. Die foto laat zien met wie en voor wie we aan SmaakGenot bouwen.’

Waar ben je het meest trots op in jouw werkplek?

‘Op de boeren en specialisten met wie we samenwerken en hoe zij pionieren binnen het voedselsysteem. We omringen ons met ambitieuze ondernemers die met veel aandacht aan bijzondere producten werken. Het leukste aan mijn werk vind ik bij hen langsgaan. Het menselijk contact en leren over hun vak. Je ontdekt wat hen drijft en welke keuzes achter hun producten zitten. Zo krijgt voedsel veel meer waarde.’

Wat ontbreekt er nog?

‘Een eigen hoofdkantoor waar we als team kunnen samenkomen. Zeker als het team groter wordt, krijgt dat meer waarde. Voor nu ligt de focus op groeien, meer partners toevoegen en samenwerken met anderen aan een beter voedselsysteem. Die centrale werkplek volgt wanneer dat past bij wat we nodig hebben.’

Maak de volgende zin af: over vijf jaar is mijn werkplek …

‘… een centrale plek voor ons team, met de deur open voor boeren, specialisten en klanten. Om te inspireren, te verbinden en te genieten. Zelf blijf ik graag bij hen langsgaan, want beter eten begint bij de maker.’

Over SmaakGenot
SmaakGenot is de online markt voor bijzonder eten en drinken van Nederlandse makers. Je ontdekt er unieke en prijswinnende producten, zoals vlees van de boerderij. Je koopt rechtstreeks bij boeren en specialisten en bent verbonden met de mensen achter je eten. Klanten regelen alles met één account. De verkopende partijen versturen hun producten rechtstreeks vanaf hun eigen erf. In april 2026 won SmaakGenot de publieksprijs voor Platformen en Marktplaatsen bij de Shopping Awards.