Brewing as a Service

MiniBrew is een compacte alles-in-één craft-bierbrouwmachine – maar dan voor de consument. Een app begeleidt je in het gehele proces van kiezen en brouwen tot bier tappen.

Via de app stel je je eigen bierrecept samen en bestel je de ingrediënten, daarmee vul je het apparaat en de software doet de rest. Vervolgens houdt de app je op de hoogte van het gehele brouwproces. Olivier van Oord, co-founder/creative director/ceo van MiniBrew: ‘De app biedt een self-sustaining ecosysteem en marktplaats in één. Je leert lokale bieren kennen en brouwen via ingrediëntpakketten.’ MiniBrew levert zowel de brouwmachine – inclusief draagbaar vaatje dat het bier zes maanden koud en goed houdt - als de ingrediënten voor het bier. ‘De app is onderdeel van het MiniBrew Ecosysteem, dat we, afgeleid van SaaS, het BaaS-model noemen: Brewing as a Service. Daarin staat de interactie van de gebruiker met ons digitale brouw-DNA centraal.’ Want naast het brouwen van verse bieren van aangesloten brouwerijen zoals De Leckere en Jopen, biedt MiniBrew een platform waarin het smaakontwikkeling en vindingrijkheid wil stimuleren. ‘Binnenkort kun je zelf flink experimenteren, eigen recepten maken, competities houden en recepten aanbieden in de MiniBrew Market.’

MiniBrew is in eerste instantie gepromoot op internationale tech-events als TNW Amsterdam en TechCrunch NY. ‘Bier en technologie gaan goed samen’, aldus Van Oord. Hij werkt rondom de events samen met lokale brouwerijen, organiseert smaaktesten en productdemonstraties. ‘Want het bewijs, “beer to peer”, is het krachtstigste instrument. De user experience moet perfect zijn.’

Functionaliteiten zoals het delen en betaald krijgen wanneer andere liefhebbers jouw bier brouwen zijn in ontwikkeling. Ook wordt gewerkt aan een pro versie van de app die veeleisende hobbybrouwers in staat moet stellen een eigen biermerk te lanceren binnen het platform. Op dit moment werkt de app alleen in iOs, Android volgt. Ten slotte is men een webshop aan het inrichten om ook retailpartners te kunnen bedienen.