Sterwijnenthuis.nl verkoopt op de nieuwe site Vinduchef.nl wijnen uit buitenlandse toprestaurants. Liefhebbers kunnen onder andere wijnen bestellen die worden geschonken in driesterrenrestaurants als Noma in Kopenhagen en Gordon Ramsey in Londen.
Waar Sterwijnenthuis.nl wijnen van Nederlandse sterrenrestaurants verkoopt, slijt Vinduchef.nl voornamelijk wijnen uit buitenlandse etablissementen. Van de site: ‘De allerbeste wijnen ter wereld, zorgvuldig geselecteerd door de sommeliers van twee en drie sterrenrestaurants en andere toprestaurants, bij u thuis op tafel. Uniek, ook omdat u deze wijnen gewoon per fles kunt bestellen.’
Naam en faam
Nieuwkomer Sterwijnenthuis.nl kreeg vorig jaar een storm van kritiek van Nederlandse restaurateurs te verwerken. Ze stelden dat de drie initiatiefnemers de zorgvuldig opgebouwde naam en faam van de restaurants gebruikten voor eigen gewin. Volgens sceptici waren de restaurateurs vooral niet blij met de transparantie die Sterwijnenthuis.nl bracht; door de prijsstelling op de site was op te maken hoe vaak een fles in een restaurant ‘over de kop’ gaat. De druk van restaurants op Nederlandse wijnimporteurs om vooral niet met Sterwijnenthuis.nl samen te werken is volgens de challenger nog altijd groot.
Commentaar
VinduChef mikt voorlopig alleen op Nederlandse wijnliefhebbers. Van de internationale sterrenrestaurants verwacht mede-eigenaar Gijs den Hollander weinig commentaar, zegt hij tegen HorecaEntree. ‘Ik denk dat deze restaurants goed begrijpen dat het niet hun wijnen zijn, maar de wijnen van de chateaus.’
Zie ook: Sterwijnenthuis.nl en de storm in een glas wijn (Twinkle 7-2011)
Er is op dit moment 0 keer gereageerd op:
Sterwijnenthuis.nl opent Vinduchef.nl
Je kunt niet meer reageren op dit artikel.